Domaine Duroché

El domaine tiene su sede en Gevrey-Chambertin y está dirigido por Pierre Duroché, quien en 2005 sucedió a la quinta generación de la familia. La superficie ronda las ocho hectáreas, íntegramente concentradas en el municipio.

Las parcelas incluyen los grands crus Charmes-Chambertin, Griotte-Chambertin y Latricières-Chambertin; los premiers crus Lavaux Saint-Jacques y Estournelles; y el village Le Clos, procedente de una parcela cercada. El relevo generacional ha propiciado una reducción significativa de la madera nueva, extracciones más ligeras y un uso cada vez mayor del racimo entero.

El resultado son Gevrey de perfil fino y vertical, alejados del estilo más extractivo que predominó en el pasado en la denominación. Conservación controlada, procedencia trazable.