Domaine Duroché

El domaine tiene su sede en Gevrey-Chambertin y está dirigido por Pierre Duroché, quien en 2005 sucedió a la quinta generación de la familia. La superficie ronda las ocho hectáreas, concentradas íntegramente en el municipio.

Las parcelas incluyen los grand cru Charmes-Chambertin, Griotte-Chambertin y Latricières-Chambertin, los premier cru Lavaux Saint-Jacques y Estournelles, y el village Le Clos, procedente de una parcela cercada. El relevo generacional ha supuesto una marcada reducción de la madera nueva, extracciones más ligeras y un uso cada vez mayor del racimo entero.

El resultado son Gevrey de perfil fino y vertical, alejados del estilo más extractivo que en el pasado estaba extendido en la denominación. Conservación controlada, procedencia trazada.