Egly-Ouriet

La maison tiene su sede ad Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims, y está dirigida por Francis Egly, cuarta generación de la familia. La producción se basa principalmente en Pinot Noir, la variedad dominante del pueblo.

El trabajo en el viñedo contempla rendimientos bajos, vendimia en un avanzado estado de madurez y viñas de mucha edad. En bodega se priorizan las fermentaciones en barrica, los dosajes contenidos y las crianzas sobre lías que superan ampliamente los mínimos, también en las cuvées sin añada.

La gama comprende el Brut Grand Cru, Les Prémices, el Rosé y las cuvées parcelarias Les Vignes de Vrigny de Meunier y Les Vignes de Bisseuil. Conservación a temperatura y humedad controladas, procedencia trazada.