Enmore

La destilería Enmore operó en la costa oriental de Demerara, en Guyana, hasta su cierre en 1994. La producción con ese nombre cesó desde entonces y las botellas existentes proceden de las barricas restantes, embotelladas a lo largo de las décadas posteriores.

El alambique que definió su carácter es el Coffey still de madera de greenheart, construido en el siglo XIX y único ejemplar de este tipo que aún existe. Al cerrar la destilería, no fue retirado, sino desmontado y trasladado a Diamond, donde sigue en funcionamiento: es el único caso en que el alambique sobrevivió a la destilería.

Los rones destilados antes del traslado están cuantitativamente limitados y no pueden reproducirse. Conservación controlada, procedencia verificada.