Guffens-Heynen
El domaine nace en 1976 en Vergisson, en el Mâconnais, cuando Jean-Marie Guffens y Maine Heynen adquieren algunas parcelas en una zona que entonces se consideraba marginal respecto a la Côte d'Or. El propio Guffens fundó posteriormente la maison de négociant Verget.
La filosofía se centra en rendimientos muy bajos, vendimia tardía y selectiva y prensados lentos, con crianza en barrica y sin buscar una riqueza añadida. El resultado contribuyó de forma decisiva a devolver a Pouilly-Fuissé y Mâcon-Pierreclos el reconocimiento entre los grandes blancos de Borgoña.
La selección incluye los Mâcon-Pierreclos, entre ellos Le Chavigne y sus selecciones parcelarias, y los Bourgogne de entrada. Conservación controlada, procedencia trazada.
