Hampden Estate

La finca se encuentra en la parroquia de Trelawny, en Jamaica, y produce ron desde 1753. La destilería trabaja exclusivamente en pot still, sin columna continua, y el rasgo que la distingue es su contenido de ésteres, de los más altos medidos en el ron.

El resultado se debe a fermentaciones prolongadas mucho más allá de los tiempos industriales, realizadas con levaduras ambientales y con el uso del muck pit tradicional de la zona. Las marcas OWH, LROK, LFCH, HLCF y DOK identifican niveles crecientes de ésteres: cada sigla corresponde a un protocolo de fermentación y a un perfil definido, no a una diferencia de envejecimiento.

Durante gran parte de su historia, Hampden ha vendido a granel; la distribución con marca propia es reciente, en colaboración con Velier. Sin azúcar añadido, sin filtración.