Le Chiuse
La bodega se encuentra en Montalcino, en la localidad de Valdicava, en la vertiente norte de la colina, y está dirigida por Simonetta Valiani, descendiente de la familia Biondi Santi, junto con su hijo Lorenzo Magnelli, enólogo desde 2006. Los viñedos son los mismos que utilizaban los Biondi Santi para su Riserva; desde 1992, las uvas se vinifican con etiqueta propia.
El viñedo consta de siete hectáreas de Sangiovese grosso, más dos hectáreas al sureste del pueblo. El enfoque es tradicional: levaduras autóctonas, elaboración por gravedad, crianza en grandes toneles de roble de Eslavonia y cultivo ecológico certificado.
La gama gira en torno al Brunello, la Riserva y el Rosso di Montalcino. La selección STELT comprende el Brunello di Montalcino 2021 y el Rosso di Montalcino 2023, en formato de 0,75. Procedencia verificada.
