Philine Isabelle

La bodega nace en Monforte d'Alba, en la localidad de Bussia, donde Philine Isabelle, alemana de nacimiento, se instala en 2019 tras adquirir experiencia en bodegas biodinámicas de Alemania y Austria y pasar por Giuseppe Rinaldi. Las primeras añadas nacen de uvas compradas; desde 2020 trabaja sus propios viñedos, en parte arrendados, con una superficie de alrededor de dos hectáreas.

El cultivo es ecológico y biodinámico no certificado, con un trabajo centrado sobre todo en el suelo. En bodega, las fermentaciones son espontáneas y la crianza se realiza en madera grande y cemento, sin clarificación ni filtración. Los volúmenes siguen siendo reducidos.

La selección STELT comprende el Barolo Preda de las añadas 2021 y 2022, el Langhe Nebbiolo, la Barbera d'Alba en dos añadas, el Dolcetto d'Alba y el Langhe Rosato. Procedencia verificada.