कोंटर्नो फैंटिनो बारोलो विगना डेल ग्रिस 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l बारोलो क्षेत्र की एक दृढ़ और परिष्कृत व्याख्या के रूप में प्रस्तुत होता है, जो पिएमोंटे की सबसे सम्मानित संपत्तियों में से एक के अनुभव से उत्पन्न हुआ है, जिसने अपनी पहचान के केंद्र में विस्तार की देखभाल और क्रू की सावधानीपूर्वक चयन को रखा है। यह वाइन विग्ना डेल ग्रिस से उत्पन्न होती है, जो घर का एक ऐतिहासिक क्रू है और लांघे के दिल में स्थित है, जहां मिट्टी, ऊंचाई और एक्सपोज़र एक उपस्थिति में टैनिक लेकिन सुरुचिपूर्ण बनावट को परिभाषित करते हैं, जो जटिल सुगंध को बनाए रखते हुए पीने की सहजता को नहीं खोता। 2018 की वर्षा यहाँ एक दृढ़ लेकिन आक्रामक नहीं हाथ से व्याख्यायित की गई है, जो प्रारंभिक ताजगी को संरक्षित करने में सक्षम है और इसे गहराई में व्यक्त होने वाली परिपक्वता की ओर ले जाती है: पकाए हुए लाल फल, बैंगनी फूलों की एक नोट, मीठी मसालों, लिकरिश और एक मिट्टी की छाप जो जंगल की जमीन की याद दिलाती है। घर की उत्पादन पद्धति एकीकृत अंगूर के बाग की देखभाल, अंगूर की चयनात्मक कटाई और धीमी परिपक्वता को प्राथमिकता देने वाली किण्वन को महत्व देती है, जिसके बाद लकड़ी और तहखाने में विश्राम का मिश्रण होता है ताकि स्वाद की नरम बनावट को बढ़ाया जा सके। इसी प्रवृत्ति के अन्य वाइनों की तुलना में, बारोलो विग्ना डेल ग्रिस अपनी संतुलन क्षमता के लिए अलग है: यह तुरंत प्रभावी होने का दावा नहीं करता, बल्कि धीरे-धीरे प्रकट होता है, एक ही समय में सुरुचिपूर्ण स्थिरता और शुरुआत से अंत तक संगत सुगंध प्रदान करता है। श्रृंखला में, Conterno Fantino इस बारोलो को अपनी पूर्ण संगति वाली प्रस्तुतियों में रखता है, क्षेत्रीय संदर्भ और एक स्वाद के रूप में जो संरचित व्यंजनों के साथ मेल खा सकता है या घर के लिए एक महत्वपूर्ण वर्ष की व्याख्या कर सकता है। यह वाइन ग्लास में एक सादगी और शैली लाता है जो गुणवत्ता, संसाधनों के सम्मान और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने की उत्पादन दर्शन को दर्शाता है, बारोलो DOCG नामकरण की एक प्रामाणिक व्याख्या प्रदान करता है और यह दिखाता है कि कैसे एक अकेला विग्ना पूरे क्षेत्र की कहानी कह सकता है, एक विवरण जो STELT की स्थिति के अनुरूप है: प्रामाणिकता, सटीकता और दीर्घायु एक महान परिष्कार के रूप में।