विएत्ती बारोलो लज्जारिटो 2018 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l एक Barolo है जो Langhe piemontesi के उसी नाम के cru Lazzarito से उत्पन्न होता है, जहाँ Nebbiolo को कड़ाई से चुना जाता है और यह मिट्टी और जलवायु की कहानी बताता है जो उपस्थिति, तनाव और नियंत्रित शक्ति में बदलती है, जो समय के साथ विकसित होने के लिए तैयार है और स्वाद को धैर्यपूर्वक परिपक्व जटिलता प्रदान करता है। उत्पादक Vietti की कहानी enologico परिदृश्य का एक महत्वपूर्ण पृष्ठ है: एक ऐसा घर जिसने piemontesi वाइन के अंतरराष्ट्रीय पुनरुत्थान का साथ दिया, जो क्षेत्र में गहराई से जुड़ा है लेकिन क्षितिज के लिए खुला है, जो शिल्प कौशल की जिज्ञासा और एक ऐसी वाइनरी अनुशासन को बनाए रखने में सक्षम है जो किस्म की शुद्धता, कृषि सटीकता और अंगूर के बाग और बोतल के बीच एक सुसंगतता को प्राथमिकता देता है, जो वाइन की हर उम्र में महसूस की जा सकती है। कंपनी की उत्पादन दर्शन अंगूर के बाग की निरंतर देखभाल, चयनात्मक हाथ से कटाई और नियंत्रित तापमान वाले स्टील कंटेनरों में किण्वन की सावधानीपूर्वक प्रबंधन पर आधारित है, जिसके बाद बड़े Slavonia ओक बैरल में लंबा परिपक्वन होता है; ये प्रक्रियाएँ Nebbiolo को बिना दबाव के परिपक्व होने देती हैं, एक चिकनी टैनिन संरचना और ताजगी बनाए रखते हुए जो सुगंधित जटिलता और दीर्घायु का संतुलन करती है। इस व्याख्या के विशिष्ट तत्व cru Lazzarito की खुरदरी प्रोफ़ाइल, Nebbiolo के तीव्र लेकिन साथ ही सुरुचिपूर्ण चरित्र, और परिपक्वन के निशान में निहित हैं जो बड़े लकड़ी के बैरल में लंबे समय तक रहने को प्राथमिकता देते हैं, कम ऑक्सीकरण के साथ एक रेशमी बनावट के पक्ष में; यह सब खनिज और मसालेदार, मखमली और घनत्व के बीच निरंतर अंतःक्रिया प्रदान करता है, जो Vietti को अन्य Barolo अभिव्यक्तियों से अलग करता है। शैलीगत नोट्स एक गहरे रूबी रंग से खुलते हैं, जिसमें पकी चेरी, मुरझाए गुलाब, बैंगनी और जंगल की खुशबू होती है, फिर ग्रेफाइट, लिकरिश और नाजुक मसालों की खुशबू आती है; स्वाद में यह एक व्यापक लेकिन संतुलित मुँह प्रदान करता है, जिसमें टैनिन समाहित होते हैं, एक उपस्थिति वाली लेकिन आक्रामक नहीं अम्लता होती है और एक लंबा अंत होता है जो खनिजीय निशान में धुंधला हो जाता है। Vietti की श्रृंखला में, Lazzarito 2018 एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है जो cru और अनुशासित हाथ की एक संदर्भ के रूप में, संरचित व्यंजनों के साथ मेल खाने और बोतल में धीरे-धीरे विकसित होने में सक्षम है, Nebbiolo प्रेमियों को terroir की गहराई और हर घूंट को आकार देने वाले समय की एक खिड़की प्रदान करता है। STELT के लिए, Vietti Barolo Lazzarito 2018 उन लोगों के लिए एक जागरूक विकल्प है जो गहराई, संतुलन और piemontese क्षेत्र की एक प्रामाणिक व्याख्या की तलाश में हैं।