लेस टॉम्ब्लर ब्लांक वीन दे फ्रांस 2020 AOC 0,75l

Laisse Tomber Blanc एक फ्रांसीसी सफेद वाइन है जिसे सरल और मिलनसार पलों के साथ आनंद लेने के लिए बनाया गया है, जो 2020 की वर्षा के साथ Vin de France नामकरण में 0.75 लीटर की बोतल में प्रस्तुत की गई है, जो पहले स्वाद के साथ-साथ भोजन और वातावरण के बीच संवाद की दूसरी बोतल के लिए आमंत्रित करती है; नाम के पीछे एक निर्माता की दर्शन छिपी है जो कच्चे माल को केंद्र में रखता है, अंगूर के बाग की देखभाल ध्यान और टिकाऊ प्रथाओं के साथ करता है और जमीन, जलवायु और अंगूर की परिपक्वता के बीच एक पारदर्शी संबंध बनाता है; इस लेबल के निर्माता की कहानी निरंतरता की कहानी है: एक ऐसी वास्तविकता जिसने साफ, परिष्कृत और बिना दिखावे के समकालीन मेजों के साथ संवाद करने में सक्षम वाइन के माध्यम से एक भूमि की पहचान व्यक्त करने का चयन किया है, जो अच्छी तरह से संतुलित सरलता और उत्पादन लाइन की सुसंगतता को महत्व देती है; काम के प्रति दृष्टिकोण सटीकता को प्राथमिकता देता है: अंगूर की समय पर कटाई, नियंत्रित किण्वन और एक सीमित परिपक्वता जो कच्चे माल को ताजा और एक सूक्ष्म खनिजता बनाए रखती है, जो समान प्रस्तावों की तुलना में एक विशिष्ट तत्व है; स्वाद में, Laisse Tomber Blanc हल्की लेकिन मौजूद उपस्थिति के रूप में प्रस्तुत होता है: स्वाद में यह पतला है, संतुलित संरचना के साथ जो हरे खट्टे फल, सफेद आड़ू और एक पुष्प स्पर्श के नोटों का समर्थन करता है, जो मिट्टी और क्षेत्र की ऊंचाई की याद दिलाने वाली खारापन से दोगुना होता है; शैलीगत प्रोफ़ाइल सफाई की बात करती है, एक चमक जो अचानक नहीं होती बल्कि घूंट दर घूंट बढ़ती है, जिससे वाइन कई प्रकार के संयोजनों के लिए उपयुक्त हो जाती है: नाजुक ऐपेटाइज़र, भाप में पकाई गई मछली, ग्रिल की हुई सब्जियां या अनाज और ताजे पनीर पर आधारित हल्का भोजन; यह वाइन निर्माता की श्रृंखला में पुनरुद्धार की स्थिति रखती है, ठोस और विश्वसनीय वाइन तक पहुंच प्रदान करती है, जो बिना किसी कृत्रिमता के टेरोयर की कहानी बता सकती है, लेकिन एक विशिष्ट और पहचाने जाने योग्य व्यक्तित्व के साथ; अंत में, Laisse Tomber Blanc STELT की स्थिति को दर्शाता है: संयम, प्रामाणिकता और मापा आनंद जो हर गिलास के साथ चलता है, समय के साथ सावधानीपूर्वक और जागरूक उपभोग के लिए आमंत्रित करता है।