लेस टॉम्ब्लर गमाय वीन दे फ्रांस 2020 AOC 0,75l

Laisse Tomber Gamay एक लाल वाइन है जो सरल कार्य दर्शन और सावधानीपूर्वक फसल की देखभाल के मिलन से उत्पन्न होती है: 2020 का एक Vin de France 0.75 लीटर फॉर्मेट में, जो उन लोगों के लिए बनाया गया है जो बिना किसी कृत्रिमता और अनावश्यक घोषणाओं के Gamay की असली सादगी को जानना चाहते हैं, जो रोज़मर्रा की मिलनसारियों के पलों के साथ मेल खा सके और फल के माध्यम से फ्रांसीसी क्षेत्र की व्याख्या प्रदान कर सके; इस लेबल के पीछे की वाइनरी Atelier Vigne & Terroir है, एक छोटी पारिवारिक संस्था जो बड़े नामों पर निर्भर हुए बिना फ्रांसीसी वाइन क्षेत्र की कहानी बताने की जरूरत से उत्पन्न हुई है, लेकिन जो मौसमों के सम्मान, कच्चे माल की सरलता और अंगूर के बागानों के सावधानीपूर्वक प्रबंधन से जुड़ी मजबूत पहचान रखती है; कंपनी की कहानी प्रामाणिकता की खोज से जुड़ी है: सावधानी से चुने गए अंगूर के बाग, जैव विविधता के प्रति जागरूक कृषि प्रथाएं, हाथ से फसल और एक ऐसी वाइन बनाने की प्रक्रिया जो फल की ताजगी को प्राथमिकता देती है, नियंत्रित किण्वन और हल्की मैसेरेशन के साथ जो वाइन को शरीर देती है बिना स्वाद को भारी किए; Laisse Tomber Gamay को एक सटीक सुगंध और स्वाद की साफ़गोई अलग करती है जो पहले घूंट में ही महसूस होती है: पकी स्ट्रॉबेरी, लाल चेरी के नोट्स, सफेद मिर्च की एक झलक और हल्की खनिजता जो ज्वालामुखी पत्थर की याद दिलाती है, साथ ही चिकने टैनिन और एक संरचना जो समर्थन करती है बिना ज़्यादा दबाव डाले; रंग साफ़ और आकर्षक रुबाइन है, एक पारदर्शिता जो अधिक पीने के लिए आमंत्रित करती है; यह प्रस्तुति घर की श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, उन लोगों के लिए जो Gamay की भाषा को खोजने की शुरुआत करना चाहते हैं बिना चरित्र वाली वाइन से समझौता किए, जो सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ मेल खाती है, रोज़मर्रा के भोजन से लेकर दोस्तों के अनौपचारिक मेनू तक; इस प्रकार Laisse Tomber Gamay एक सेंसरी पोर्टल बन जाता है जो उसी घर की अन्य अभिव्यक्तियों की ओर ले जाता है, जो STELT की स्थिति के अनुरूप चरित्र वाली लेकिन संतुलित वाइन पेश करता है, जो बिना दिखावे के क्षेत्र और विधि की कहानी कहने में सक्षम हैं।