Borgogno Derthona Timorasso 2024 DOC 0,75l

Borgogno Derthona Timorasso 2024 DOC Derthona er et tilbud som kombinerer et historisk hus i Piemonte med en av de mest karakteristiske druetypene fra Tortona-området: Timorasso, som kan tilby mineralitet, saltaktighet og en spenning som inviterer til utvikling i flasken. Derthona Timorasso DOC-destinasjonen gir denne vinen en tydelig ramme: territorium, terroir og en vinifikasjonsprosess som er rettet mot å fremheve druen fra de tidlige fasene av vinifikasjonen. Borgogno, en aktør med lang tradisjon i det piemontesiske vinlandskapet, forteller med denne etiketten en bedriftsfilosofi som prioriterer respekt for råmaterialet og et balansert arbeid: nøye utvalgte druer, høstet til rett tid, vinifisert i nøytrale beholdere og modnet for å la fruktens renhet komme frem uten overlagring av eik eller påtatte aromaer. Resultatet er en Timorasso som kjennetegnes av umiddelbar klarhet i blomster og frukt, men som ved kontakt med luft avslører en kompleksitet av noter av hvit fersken, aprikos og mandel, ledsaget av et hint av mineralitet med en særegen steinaktig karakter. På ganen fremstår den tørr og tydelig, med en syrlig drivkraft som støtter en elegant tekstur og en vedvarende ettersmak som gir en lang og ren avslutning, hvor en saltaktig ekko følger minner om sitrus og aromatiske urter. Plasseringen av denne vinen i Borgognos sortiment fremhever selskapets evne til å fortelle forskjellige historier uten å gå på kompromiss med konsistens, og tilbyr en karaktersterk hvitvin som kan følge sjømatforretter, aromatiske risottoer og ferske eller lagrede oster. Borgogno Derthona Timorasso 2024 DOC Derthona er derfor et målrettet valg for de som søker en terroir-hvitvin som kan utvikle seg over tid, med en definert sensorisk tilstedeværelse og en personlighet som beveger seg mellom tradisjon og modernitet, i tråd med STELTs posisjonering.