Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "La Croix" 2022 AOC 0,75l

Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2022 AOC 0,75l er en flaske som forteller om møtet mellom terroir og gammel kunnskap, en vin fra Bourgogne som henter næring fra de solrike høydene i Hautes-Côtes de Nuits, der mergel- og kalkjorden gir de aromatiske røde fruktprofilene et klart mineralsk preg, klar til å ledsage hverdagsøyeblikk og bord med rike kulturelle referanser. Historien til huset Mongeard Mugneret, en familie av vinbønder med røtter i hjertet av Côte de Nuits og med en tradisjon fokusert på å fremheve terroiret, kommer til uttrykk i hver detalj: en menneskelig arv som fortsatt er forankret i ansvarlig dyrking, en filosofi som prioriterer skånsomt arbeid i vinmarken og et nøye utvalg av druer, ivaretatt gjennom en forvaltning med et langsiktig perspektiv. Produksjonsfilosofien bygger på balansen mellom observasjon og minimale inngrep, med innhøsting ved riktig modningsgrad, vinifikasjon i kontrollerte beholdere og lagring som forener friskhet og struktur uten å påtvinge frukten fremmede karaktertrekk, og som presenterer en ren, presis og umiddelbart gjenkjennelig smakspalett. Det som gjør La Croix særegen, er dens renhet i uttrykket: en vev av røde frukter, kirsebær, rips og et lett krydret preg, ledsaget av en tydelig mineralitet som synes å holde på luften mellom vinmarkens åndedrag, samt lette og fløyelsmyke tanniner som støtter en balansert kropp og en smaksmessig utvikling som utfolder seg uten hastverk. I Mongeard Mugnerets sortiment har denne 2022-årgangen en rolig, men uunnværlig stemme: den er ikke bare en inngang til domaine-verdenen, men også en erklæring om hvordan maison forvandler en årgangs unike og uopprettelige betingelser til en flaske som er gjenkjennelig gjennom identitet, konsekvens og stil. Avslutningsvis inngår La Croix i STELT-posisjoneringen ved å tilby dempet eleganse, presisjon og en invitasjon til å betrakte måltidet som et møtested for terroir, talent og tid.