Vouette&Sorbee Blanc d'Argile (deg 2020) NV AOC 0,75l
- Lite på lager, 1 vare igjen
Beskrivelse
Historien til Vouette&Sorbée er vevd sammen med et håndverksmessig syn som har valgt å praktisere biodynamisk vindyrking som en del av det daglige arbeidet. Over tid har vingården bygget en identitet basert på tålmodighet, respekt for jordsmonnet og en oppmerksom håndtering av naturlig gjær. Det familiære preget kommer til uttrykk gjennom konstant omsorg for vinmarken, i en kjeller der inngrepene er minimale, men presise, og der manuell kunnskap følger hvert trinn i produksjonen.
Filosofien er en mild presisjon, i stand til å forvandle et enkelt råmateriale til en vin som inviterer til dialog. Man prioriterer en omhyggelig manuell innhøsting, en gjæring og lagring som fremmer kontinuitet og fruktens renhet, med nøytrale beholdere eller brukt treverk for å styre utviklingen uten å påtvinge den en bestemt retning. Målet er å tilby en klar definisjon av terroir, uten kunstgrep, og en smaksmessig struktur som forener eleganse, spenning og lang ettersmak.
Blanc d'Argile overrasker med samsvaret mellom kraft og mykhet, med en saltholdighet som fortsatt er til stede også etter mange slurker, og med en personlighet som kan spille sammen med moderne mat uten å gi etter for en enkel, avslappet effekt. Håndteringen av doseringen, valget av lang modning og gjærens spontanitet bidrar til et særpreget uttrykk som lett kan gjenkjennes blant lignende viner.
I duften kommer appelsinskall, hvit sitrus, gyvel og en lett ristet tone som minner om nystekt brød frem; I munnen er strukturen tørr, men omsluttende, med et tydelig mineraldriv, en smidig friskhet og en lang ettersmak som etterlater et spor av leirholdig jord.
Innenfor Vouette&Sorbée-serien fungerer Blanc d'Argile som et fyrlys for husets uttrykk, en flaske som tydeliggjør den leirholdige vinmarkens klang og visjonen til et hus som prioriterer presisjon og dybde. Det er et nøkkelvalg for den som ønsker å utforske balansen mellom mineralitet og vinøsitet i en serie som går utover moter og trender.
I STELT-posisjoneringen er Blanc d'Argile en invitasjon til å velge autentisitet, presisjon og terroirets dybde.
Informasjon om frakt
Hver STELT-forsendelse håndteres med omhu, med sertifisert emballasje og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Ordrene overlates til utvalgte transportører og sendes normalt innen 1–3 virkedager.
Leveringskostnader og leveringstider vises alltid før ordren bekreftes.
Ønsker du forsikret frakt? Du velger det i kassen blant fraktalternativene. Hva du skal gjøre ved levering →
Enkelte produkter eller spesialformater kan kreve andre behandlingstider.
Ved spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og tollavgifter fastsatt av destinasjonslandet, og disse kan ikke forhåndsberegnes.
