Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l

Il Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l er et uttrykk for stor eleganse, født i møtet mellom terroir, omsorgsfulle hender og en familietradisjon med dype røtter i Côte d'Or; i denne flasken er presisjon det viktigste: modne røde frukter, en raffinert tekstur og en friskhet som virker skåret ut i tiden, og som bevarer balansen selv etter flere års hvile i hjemmekjelleren; betegnelsen Chambolle-Musigny Premier Cru antyder allerede et nivå av eksponering og kompleksitet som her kommer til uttrykk gjennom Les Feusolettes, en parsell som forener lett leirholdig jord med en helling som samler lyset i én enkelt glød; produsenten Mugneret-Gibourg, forankret i en filosofi som setter respekt for innholdet først, har gjennom årene bygget en identitet basert på oppmerksomhet i vinmarken, minimale inngrep i vinmarken og en kjeller som fremhever råvarens kvaliteter uten å tvinge den; husets historie er historien om en familie som har bevart oppmerksomheten rundt hver parsell, og som tilbyr viner som puster terroir og trenger tid for å fortelle sin historie: sammensetningen av jordsmonnene, valget av franske eikefat med ulik lagringstid og den kontrollerte modningen gjør det mulig for 2013-årgangen å uttrykke, uten hastverk, en kremet struktur og et vell av aromaer som strekker seg fra kirsebær og rips til subtile, florale hint av fiol og hvit pepper; det særegne ved Les Feusolettes er en elegant tekstur, en polert tanninstruktur og en tydelig mineralitet som etterlater et salt preg i avslutningen, og som inviterer til å forestille seg hvordan denne vinen kan ledsage retter med rikelig sopp, lett vilt eller modne oster; i Mugneret-Gibourgs sortiment representerer Les Feusolettes Premier Cru en referanse for renhet og stilistisk konsekvens, og formår å uttrykke produsentens identitet uten å miste forbindelsen til årgangens egenart; avslutningsvis passer denne flasken inn i STELT-posisjoneringen: en vin som ikke frykter tiden, men henter en raffinert modenhet fra den, og som kan deles ved særlige anledninger, men også verdsettes av den som søker et autentisk uttrykk for terroiret i Bourgogne.