Guffens-Heynen

Godset ble grunnlagt i 1976 i Vergisson i Mâconnais, da Jean-Marie Guffens og Maine Heynen kjøpte noen parseller i et område som den gang ble ansett som marginalt sammenlignet med Côte d'Or. Guffens grunnla senere négociant-huset Verget.

Arbeidsmetoden er basert på svært lave avlinger, sen og selektiv innhøsting og langsom pressing, med lagring på fat og uten å søke etter tilført fylde. Resultatet har i avgjørende grad bidratt til å gi Pouilly-Fuissé og Mâcon-Pierreclos tilbake anerkjennelsen som store hvitviner fra Bourgogne.

Utvalget omfatter Mâcon-Pierreclos, blant annet Le Chavigne og de parsellerelaterte seleksjonene, samt Bourgogne i inngangsklassen. Kontrollert oppbevaring, sporbar opprinnelse.