Hampden Estate

Godset ligger i Trelawny prestegjeld på Jamaica og har produsert rom siden 1753. Destilleriet arbeider utelukkende med pot still, uten kontinuerlig kolonne, og det som særpreger det, er esterinnholdet, blant de høyeste som er målt i rom.

Resultatet skyldes langvarige gjæringer som går langt utover industrielle tidsrammer, utført med omgivelsesgjær og bruk av områdets tradisjonelle muck pit. Merkene OWH, LROK, LFCH, HLCF og DOK identifiserer stigende esternivåer: hver forkortelse tilsvarer en gjæringsprotokoll og en definert profil, ikke en forskjell i lagringstid.

I størstedelen av historien har Hampden solgt i bulk; distribusjon under eget merke er nyere og skjer i samarbeid med Velier. Ingen tilsatt sukker, ingen filtrering.