Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2010 DOCG 0,75l

Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2010 DOCG 0,75l fremstår som en vin som med behersket strenghet forteller om terroiret i Montalcino, der vinrankene som er eksponert for sol og svalheten fra de laterale leområdene, gir Sangiovese Grosso-druer som i den store årgangen uttrykker en sjelden kompleksitet. Col d'Orcia ble grunnlagt gjennom en families engasjement og en dyp kjennskap til området, en virksomhet som fremmer en nøktern, men ambisiøs arbeidsfilosofi, rettet mot å bevare balansen mellom sterke tradisjoner og en moderne tilnærming til vinmarkforvaltning. Vinmarkene som forsyner Poggio al Vento, modnes i en særpreget geografisk kontekst, der solrike eksponeringer lever side om side med jordsmonn av leire og kalk, noe som resulterer i viner som utvikler langsomme aromatiske harmonier og en struktur som tåler lang lagring. Produksjonsfilosofien bygger på en respektfull agronomisk forvaltning, nøye utvelgelse av druene, kontrollert gjæring og en modning som kombinerer behersket bruk og integrering av treverket, slik at karakteren kan tre frem uten overdrivelser. Poggio al Vento utmerker seg med en smaksmessig dybde som forener moden rød frukt, diskrete kryddertoner og et mineralsk drag som minner om Sangiovese-skogbunnen, med tette, men avrundede tanniner og en saltaktig friskhet som innbyr til lagring. Vinen har en fremtredende plass i Col d'Orcias sortiment: ikke bare som en isolert bærebjelke for en tradisjon, men også som et referansepunkt for den som søker eleganse, lang levetid og presisjon i Brunello di Montalcino. Sanseinntrykket utvikler seg som en fortelling: På nesen kommer toner av surkirsebær, et hint av kakao og pepper, mens ganen byr på en kremet tekstur, intens rød frukt og en tydelig mineralitet, med en ettersmak som varer og varer. Til syvende og sist representerer Poggio al Vento en edel tolkning av appellasjonen Brunello di Montalcino DOCG, og tilbyr en vin som fremhever det toskanske området i en flaske på 0,75l, klar til å møte bordets hovedaktører og samlinger av utsøkte årganger, og avslutter med en identitet i tråd med STELTs posisjonering: autentisitet, fornuft og inspirasjon for den som søker stil og substans over tid.