Le Chiuse

Eiendommen ligger i Montalcino, i området Valdicava på nordsiden av åsen, og drives av Simonetta Valiani, etterkommer av Biondi Santi-familien, sammen med sønnen Lorenzo Magnelli, vinmaker siden 2006. Vinmarkene er de samme som Biondi Santi brukte til sin Riserva; siden 1992 har druene blitt vinifisert under egen etikett.

Vinmarkene utgjør sju hektar med Sangiovese grosso, samt to hektar sørøst for byen. Tilnærmingen er tradisjonell: stedegen gjær, gravitasjonsstyrt vinifikasjon, lagring på store fat av slavonsk eik og sertifisert økologisk drift.

Sortimentet dreier seg om Brunello, Riserva og Rosso di Montalcino. STELT-utvalget omfatter Brunello di Montalcino 2021 og Rosso di Montalcino 2023, i formatet 0,75. Dokumentert opprinnelse.