Millemann

Millemann er et burgundisk mikroproduksjonsprosjekt med fokus på de mest ettertraktede grand cru-vinmarkene i Côte de Nuits og Côte de Beaune, med nyere årganger og svært begrensede mengder for hver etikett.

Det tilgjengelige utvalget omfatter Chambertin, Bonnes-Mares, Corton Les Renardes, Corton Les Maréchaudes og Corton-Charlemagne, samt premier cru-vinene fra Gevrey-Chambertin. Det dreier seg hovedsakelig om rødviner, med en mindre andel hvitviner fra Corton-området.

På grunn av prosjektets natur er tilgjengeligheten uregelmessig og ikke tilbakevendende: Flaskene lanseres i definerte partier og fylles ikke opp igjen. Produktene i dette utvalget oppbevares under kontrollert temperatur og luftfuktighet, med verifisert opprinnelse.