Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024 DOC 0,75l

Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75l er en produksjon som har sitt opphav i Langhe i Piemonte, der druesorten Arneis finner sitt mest karakteristiske habitat; Rivata-prosjektet forteller om en oppmerksom vinkultur, balansert mellom tradisjon og moderne metode. Produsenten Borgogno, et historisk vinhus i Piemonte, bygger sin identitet på en filosofi preget av omtanke for området, kontroll over hele produksjonskjeden og sans for detaljer gjennom alle faser, fra vinmarken til glasset, og tilbyr en serie som fremhever terroirets autentiske kjennetegn uten å ty til kunstgrep. Produksjonsfilosofien prioriterer avmålte inngrep, velordnede kjellerpraksiser samt gjæring og lagring styrt av stabil temperatur og beholdere i rustfritt stål, for å bevare den aromatiske renheten og den karakteristiske friskheten til Arneis. Et særtrekk ved denne vinen er presisjonen i hvordan duftene åpner seg, med et duftbilde som blander modne sitrusfrukter, noter av hagtorn og et lett blomstret preg, støttet av en avrundet mineralitet som minner om den kalkrike jordsmonnet i Rivata-området. I munnen viser den en smidig, men tydelig struktur, middels fylde, avmålt mineralitet og en ettersmak som følger uten å virke anstrengende; balansen mellom livlig syre og aromatisk friskhet gjør Rivata Langhe Arneis til et allsidig valg, egnet til sjømatforretter, aromatiske risottoer eller ferske oster, samtidig som den gir rom for refleksjon over årgangen. I Borgogno-serien fremstår Rivata Langhe Arneis som en inngang til et tydelig hvitvinstilbud som ikke gir avkall på eleganse og stedstypisk uttrykk, selv med den lette karakteren som kjennetegner en sommervin. Flasken på 0,75 liter er laget for dem som ønsker å oppdage essensen av Piemonte i et praktisk og tilgjengelig format, uten å miste evnen til å utvikle seg over tid når den oppbevares under egnede forhold. Avslutningsvis uttrykker Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75l STELT-ånden: nøktern, presis og forankret i området, med evne til å formidle en autentisk sensorisk fortelling selv i formens enkelhet.