Chateau Clinet Pomerol Rouge 1993 AOC 0,75l

Chateau Clinet Pomerol Rouge 1993, på flaske à 0,75 l, er en rødvin med opprinnelsesbetegnelsen Pomerol (AOC) fra Bordeaux, der dominerende Merlot og en liten andel Cabernet Franc møtes i en kombinasjon av eleganse, struktur og lagringsdyktighet. Historien til Chateau Clinet er en historie om kontinuitet mellom dype røtter og en vedvarende nysgjerrighet på nye dyrkings- og vinifikasjonsmetoder, styrt av en bedriftsidentitet som setter terroirets integritet, omsorgen for vinmarken og en omhyggelig håndtering av lagringsfasene først. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom en vinmarksforvaltning som prioriterer moderate avlinger, manuell innhøsting og en modning som vever sammen tradisjon og moderne kontroll: Målet er å tilby moden, men ikke prangende frukt, med en fylde som tåler tiden uten å brytes ned. Det særegne ved dette Châteauet kommer til uttrykk i balansen mellom rikdom av mørk frukt og en markant mineralitet, et typisk uttrykk for Pomerol, ytterligere harmonisert av den måtelige bruken av tre og lagringspotensialet som har befestet seg gjennom årene. Smaksprofilen til 1993-årgangen kjennetegnes av kirsebær og svart plomme, bitter kakao, et lett tobakkspreg og en balsamisk finesse som trer frem med et hint av krydder, mens tanninene fremstår faste, men svært avrundede, og friskheten fortsatt er til stede som et elegant skjelett som bærer en lang avslutning. Sett innenfor utvalget til Château Clinet har denne årgangen en fremtredende plass: Den er ikke bare et samleobjekt, men en vin som kan ledsage viktige middager eller ettertenksomme smaksøyeblikk, og som byr på dybde, helhet og et snev av utvikling som innbyr til å vente. For den som søker en vin som svarer på behovet for autentisitet og en sober stil, tilbyr STELT Château Clinet Pomerol Rouge 1993, et valg med substans og karakter, som diskret kan ledsage måltidet, men med en tilstedeværelse som blir værende i minnet over tid.