Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Côtes du Jura Versjon nr. 3 2020 AOC 0,75l

Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Côtes du Jura Version n°3 2020 AOC 0,75 l er et målrettet uttrykk for å fremheve Chardonnay-druens renhet innenfor Juras geografiske og lovmessige rammer. Denne versjon n°3 presenteres i en flaske på 0,75 liter og bygger på ønsket om å tilby en moderne tolkning av terroiret i Côtes du Jura, der regionens typiske mineralitet møter en livlig friskhet og en delikat definert struktur. Domaine Labet har over tid etablert seg som en formidler av den jurasiske tradisjonen, med viner som søker å uttrykke opprinnelsesstedet klart og direkte, gjennom en stilistisk konsekvens som skiller produsenten ut i AOC-landskapet. Vinhusets tilnærming legger vekt på omhyggelig behandling av råvarene, kontrollert modning og en gjæring som bevarer fruktens renhet, samtidig som for inngripende metoder unngås, slik at terroirets særpreg kan tre frem på naturlig vis. En Chalasse utmerker seg med en ren og lineær tolkning av Chardonnay, som byr på en intens mineralnyanse uten å gjøre smaken tung, takket være en vinmaking som prioriterer balanse, renhet og samsvar med produsentens øvrige sortiment. På nesen kommer en lys friskhet frem, med nøytrale aromaer som gir plass til et diskret fruktig uttrykk. I munnen er vinen slank, men tydelig til stede, med en elegant spenst og en avslutning som holder seg veldefinert og lang. Den passer perfekt til aperitiffer, delikat fisk og retter basert på sesongens grønnsaker. Denne flasken er et referansepunkt i Domaine Labets Chardonnay-serie og tilbyr et tilgjengelig, men autentisk uttrykk som gjør det mulig å verdsette konsekvensen i den jurasiske tolkningen. I tråd med STELTs posisjonering er Chardonnay En Chalasse en nøktern, presis og raffinert vin, utviklet for dem som søker balanse, terroir og en elegant tilstedeværelse i glasset.