Cedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75 l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75l er et sobert vindu inn til hjertet av Champagne, en rosé av Pinot Noir som med måte forteller om uttrykket fra en enkelt vinmark og den omsorgsfulle hånden til håndverkeren som dyrker den: en vin med stort innhold og kontrollert temperament, klar til å spille sammen med ulike gastronomiske øyeblikk og et måltid som søker presisjon og sensorisk renhet.
Historien om Cedric Bouchard har igjen kommet til å definere en filosofi med vinmarken i sentrum, der områdets identitet er avgjørende og arbeidet er utformet for å fremheve fruktens renhet. Huset, som er lite, men innflytelsesrikt blant Champagnes uavhengige produsenter, bygger hver cuvée rundt presise parseller, streng agronomisk forvaltning og en gjæring som prioriterer spontangjæring med stedegne gjærstammer, med et kontinuerlig fokus på metoder som er utviklet for å minimere inngrep uten å gi avkall på kvaliteten.
Denne vinen utmerker seg gjennom sansen for detaljer: valget av Pinot Noir for å uttrykke delikatessen i en tørr rosé, vinmarksarbeidet med en tilnærming som prioriterer langsom utvikling, og en omhyggelig dégorgement i 2024 som ivaretar den aromatiske tettheten uten å tynges av for høy dosage. Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir blir dermed et bærende element i serien, en utgave som legemliggjør balansen mellom syrlig energi, mineralitet og en dybde som ikke krever hovedrollen ved bordet, men som gradvis gir seg til kjenne i ganen.
Stilmessig har vinen en pudderrosa nyanse og fine bobler som ledsager en aromatisk profil av modne røde frukter, damaskrose og mineralske toner som leder tankene til områdets typiske kalkholdige jordsmonn. Inngangen er ren, og smaken uttrykker seg med en saltspenst som bærer en elegant avslutning: en vinopplevelse som inviterer til matfølge, men som også er lett å forstå alene, og som kan ledsage sjømat, salte forretter eller et kjøkken basert på naturlige og raffinerte råvarer.
I Cedric Bouchards sortiment har Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir en fremtredende plass: Den er ikke bare en fargerik tolkning av Pinot Noir, men en erklæring av en metode, et bevis på hvordan presisjon kan forenes med ynde. For dem som foretrekker viner som forteller om et terroir gjennom disiplin og avmålte tidsforløp, tilbyr dette produktet et autentisk innblikk i merkevaren og ambisjonene dens. I tråd med STELTs posisjonering er dette et valg som prioriterer nøkternhet, dybde og lagringslengde, samtidig som det gir en konkret lesning av området og en gjenkjennelig tilstedeværelse over tid.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
