Жером Блен Ла От Сирьер Экстра Брют NV AOC 0,75л

Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV — это шампанское, рассказывающее историю семьи и терруара, произведённое в Шампани, Франция, в бутылке объёмом 0,75 л, под защитой наименования AOC Champagne и предназначенное для тех, кто ищет образец высокой стилистической чистоты и точности вкуса; небольшая компания Jerome Blin предлагает здесь неклассированное кюве с высоким содержанием минералов, чистое выражение местного мастерства, накопленного в погребе за годы, синтез традиций и современности, созданное из тщательно отобранных базовых вин с участков, обработанных с точностью и терпением. История производителя тесно связана с любовью к виноградникам, сопровождавшим поколения, следуя философии производства, основанной на уважении к почве, интегрированном управлении и медленном созревании, которое позволяет естественному углекислому газу поддерживать свежий и живой вкус; подход к работе включает ручной сбор урожая, бережное прессование и контролируемую ферментацию, сохраняющую чистоту ароматов без резких перепадов. Среди отличительных черт выделяется безупречный баланс между мощью и кажущейся лёгкостью: тонкое перляж, поддерживающее минеральные ароматы, нотки лимона и апельсиновой цедры, оттенки белого персика, свежего миндаля и едва заметной бриоши; на вкус ощущается сухой шелк, выраженная солёность и долгое послевкусие с сохраняющейся свежестью, что делает La Haute Cirriere Extra Brut NV идеальным выбором для аперитива или в сочетании с морскими супами, лёгкими ракообразными и суши, не теряя при этом элегантности даже в более формальных ситуациях. В ассортименте Jerome Blin это кюве занимает важное место как эталон для тех, кто ищет Extra Brut, сочетающий характер и изящество, предлагая опыт, который рассказывает о терруаре и философии дома, смотрящего в будущее, не забывая традиции, в соответствии с позицией STELT.