Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 DOC 0,75л

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 DOC 0,75 л — это бутылка, которая рассказывает об идентичности тосканского поместья, расположенного в самом сердце Монтальчино и в контексте наименования Rosso di Montalcino DOC. Вино рождается из баланса между почвой, климатом и работой в винограднике, где уделяется особое внимание ручному уходу за плодами и бережной ферментации. История производителя Poggio di Sotto укоренилась в семейной традиции, которая последовательно и с страстью следила за развитием этой земли, создавая репутацию на основе зрелых лоз, внимательных сельскохозяйственных практик и постоянного поиска аутентичности. Производственная философия основана на минимальном вмешательстве, с отборным сбором урожая, ограниченной урожайностью и выдержкой, которая подчеркивает свежесть санджовезе, не скрывая структуру терруара. Контролируемое созревание позволяет раскрыть вибрацию плода и тонкую пряную ноту. Rosso di Montalcino от Poggio di Sotto выделяется качеством сырья, полученного с виноградников, идеально ориентированных и расположенных на глинистых и известняковых почвах, придающих структуру и глубину, а также благодаря агрономическому управлению, учитывающему сезонные изменения. Выдержка происходит в емкостях, способствующих медленной интеграции фруктовых нот, нежных специй и легкого обжаривания, что обеспечивает элегантную текстуру и мягкую таниновую оболочку. Ароматический профиль стремится оставаться сухим и четким, с нотами спелой вишни, ежевики и легким оттенком фиалки, дополненными акцентами белого перца и легкой минерализацией, поддерживающей вкус, делая дегустацию плавной, но продолжительной. В линейке Rosso di Montalcino 2017 от Poggio di Sotto служит важным входным вином: это вино, способное сопровождать неформальные моменты и дружеские встречи, предлагая окно в философию компании и характер тосканского наименования, всегда верное видению сдержанной элегантности и позиционированию STELT. Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 DOC 0,75 л — приглашение остановиться, насладиться и унести с собой воспоминание об аутентичной и сдержанной Тоскане.