Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75л

Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75 л — это вино, рожденное на высоте, на стыке известняковой почвы и мергеля, посаженное у подножия холмов Кот-де-Бон в Бургундии, предлагающее аутентичное прочтение терруара. История Domaine Petit-Roy уходит корнями в небольшое семейное хозяйство, которое выбрало путь ценности старых виноградников и внимательных винодельческих практик, с философией, которая ставит во главу угла бережное управление виноградником, умеренные агрономические методы и контролируемое созревание для сохранения свежести и территориальности. Видение компании — скромно рассказать о разнообразии экспозиций и почв, предлагая вина, способные сопровождать повседневные моменты и особые случаи без излишней показухи. Отличительные черты: выбор винограда Пино Нуар, выращенного на склонах с почвами, хотя и богатыми известняком, но обладающими мягкой, но ощутимой структурой, сглаженной танинностью и глубиной фруктов, раскрывающейся в ярком, но одновременно сдержанном ароматическом профиле с легкой пряностью, напоминающей свечной воск и нотку гумуса. В аромате проявляются зрелые красные ягоды, ежевика и вишня, переплетенные с палитрой средиземноморских трав, цитрусовой цедрой и минеральной нотой, отражающей известняковый характер территории; на вкус вино представляет собой тонкую таниновую структуру, кислотность, которая поддерживает живость вкуса, среднее тело и развитие, ведущее к долгому, чистому и слегка пряному послевкусию. В рамках линейки Domaine Petit-Roy, Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 служит свидетельством способности компании предлагать доступные, но глубокие вина, способные гармонировать с блюдами из белого мяса, грибов или среднезрелых сыров, обеспечивая преемственность и идентичность через наименование, определяющее географию и традиции. Это вино является важной частью линейки, готовой сопровождать моменты общения и размышлений, не претендуя на излишний блеск, но предлагая последовательность и элегантность в контексте позиционирования STELT.