Pierre-Yves Colin-Morey Шассань-Монраше Премьер Крю «Бодин» 2020 AOC 0,75л

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Baudines 2020 — это бутылка, которая с сдержанной интенсивностью рассказывает о характере терруара Шассань-Монраше, земли, где камень и солнце слушают друг друга, чтобы предложить вина, способные сопровождать изысканные моменты без показухи. Включая обозначение AOC 0,75 L, Baudines представляет собой точное выражение кюве, которое ценит чистоту фруктов, минеральное напряжение и структуру, поддерживающую питьё на протяжении элегантного и продолжительного ряда ощущений. Винодельческое хозяйство Pierre-Yves Colin-Morey возникло из глубоко укоренившейся семейной традиции, переосмысленной с современной точки зрения, в центре которой находится виноградник, агрономическая точность и умеренное использование дуба. Идентичность компании основана на идее, что каждый виноградник — это история, которую нужно рассказать, и что человеческое вмешательство должно слушать характер почвы, чтобы создавать вина, способные вступать в диалог с ландшафтами, сезонами и памятью; производственная философия отдаёт предпочтение внимательным аграрным практикам, контролируемой урожайности и продуманной ферментации, сохраняющей чистоту фруктов, а выдержка происходит в тщательно отобранных бочках с минимальным воздействием на вино, что даёт результат, звучащий прямо, но не грубо. Baudines выделяется своей точностью и медленным развитием: в аромате проявляются ноты зрелых цитрусовых, боярышника и лёгкий след кремня, а на вкус ощущается бархатистая текстура, поддерживаемая живой кислотностью и минеральностью, которая сопровождает каждый глоток до чистого и долгого послевкусия. В ассортименте Pierre-Yves Colin-Morey Baudines занимает ключевое место как проявление кюве, способного рассказать подпись производителя без иллюзий, предлагая вино, подходящее для изысканных сочетаний и вдумчивых дегустаций. Роль Baudines 2020 в линейке компании — быть ориентиром для тех, кто ищет точность, элегантность и последовательность, элементы, которые соответствуют позиционированию STELT: рассказ о подлинном, сдержанном и современном вине, приглашающем к слушанию и открытию, STELT.