阿玛城堡基安蒂经典圣洛伦佐园 1986 DOCG 0,75l

Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo园 1986 DOCG 0,75l 是一瓶讲述风土、双手与时间之间关系的葡萄酒，专为那些希望在品鉴之外，从葡萄酒中探寻一段故事的人而酿造。它属于 Chianti Classico DOCG 产区，坐落于托斯卡纳的核心地带。Castello di Ama 位于基安蒂的 Gaiole 葡萄园之间，这座酒庄将葡萄种植、艺术与款待融为一体，并始终致力于展现风土特色，通过以彰显每个葡萄园独特个性为导向的酿造理念，不断延续其传统。酒庄的品牌理念建立在对细节的关注、传统与创新的融合，以及对葡萄酒缓慢成熟过程的重视之上，追求酸度与单宁之间的平衡，并以不加修饰的感官表达呈现葡萄酒。San Lorenzo园位于通风良好的区域，土壤以黏土为主，赋予葡萄酒鲜明的香气轮廓：成熟红色水果、樱桃、黑莓，并伴有林下气息、黑胡椒，以及随时间逐渐浮现的淡淡矿物感。入口后，Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo园 1986展现出优雅的结构，丝滑的单宁、恰到好处的酸度张力，以及在果味、皮革、可可和香料之间层层展开的丰富质感，共同带来悠长余韵，彰显 DOCG 葡萄酒典型的陈年潜力。在酒庄的产品系列中，这款酒在风土表达方面占据重要位置，以成熟的方式诠释 San Lorenzo园的风味层次，也是 Castello di Ama 面向成熟鉴赏家所推出系列的重要代表。酒庄秉持可持续的葡萄园管理方式，采用细致的人工采收与受控发酵，在不刻意强化的前提下凸显香气的复杂度，为品鉴者带来一款能够随时间不断演化的葡萄酒。从这一角度而言，这款酒以克制而优雅、兼具长久陈年潜力的方式，诠释了品牌通过 San Lorenzo园展现风土特色的愿望，也契合 STELT 的品牌定位。