Chantereves 勃艮第阿里高特 Les Chagniots 2021 AOC 0,75l

Chantereves 勃艮第阿利戈特 Les Chagniots 2021 AOC 0,75l 展现了一个鲜明的地域背景：这座村庄及其葡萄园沐浴在勃艮第富有矿物气息的微风中，让常被视为次要品种的阿利戈特呈现出从容、精致且充满清新活力的风貌，既适合搭配简单菜肴，也适合在品鉴之夜中享用。生产商 Chantereves 的历史源自一个家族传统，他们选择以严谨的方法、敏锐的感知和长远的视野打理小块葡萄园：这是一种追求品质而非速度的选择，使葡萄酒得以展现纯净的果味，以及在瓶中耐心发展的潜力。酿造理念：尊重葡萄生长周期，人工采收，细致筛选葡萄，在不锈钢容器中进行受控发酵，并通过短期熟成保持芳香的纯净度，以及 Bourgogne 产区典型的矿物张力。特色：Les Chagniots 代表着一片界限清晰的风土，其黏土质且排水良好的土壤、倾斜的朝向和有利于均衡成熟的微气候，为葡萄酒赋予柑橘、黄苹果和一丝白胡椒的馥郁气息，形成区别于该地区其他风格的独特印记；其风格特点体现在轻盈爽利的口感中，酸度鲜明，并带有些许咸鲜感，令人不禁想再斟一杯。在产品目录中，这款阿利戈特可作为季节的开篇之作，为希望了解 Chantereves 低调却鲜明的酿造理念的人打开一扇大门，同时忠实延续着一种兼具传统与当代气息的葡萄酒文化。香气中展现出柠檬皮、梨、白色花朵和淡淡的矿物气息，入口清澈清新，酒体轻盈却不失存在感，收尾干净悠长，回味成熟柑橘与新鲜杏仁；瓶中陈年还会带来淡淡的蜂蜜气息和更明显的香草调，同时不失明亮感。总而言之，Chantereves 勃艮第阿利戈特 Les Chagniots 2021 AOC 0,75l 是一款展现细腻平衡的佳酿，能够让人相信这一融合风土、传统与当代视野的项目终将成功，也从容地融入 STELT 的理念之中。