Domaine Jean‑Marc & Thomas Bouley 勃艮第科特多尔霞多丽 2023 AOC 0,75升
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描述
Jean‑Marc & Thomas Bouley酒庄勃艮第科特迪尔霞多丽2023 AOC 0.75升，呈现出科特迪尔地区的真实风貌，这里葡萄园的新鲜感与对土地的尊重和稳健的手法相结合；这瓶酒通过果香浓郁与多层次矿物质感的平衡，展现了产区特有的风土，得益于对石灰岩和粘土土壤的持续接触和灵感驱动的葡萄园管理。该酒庄为家族经营，融合了传统与现代好奇心，秉持长远视角：采用可持续方法种植葡萄园，手工采摘，精细挑选葡萄，干净的酿造工艺突出果实的纯净。其生产理念强调调控与监控，精准控制温度和对不锈钢容器中发酵的细致管理，使葡萄酒保持鲜明的酸度和活力，同时不失霞多丽特有的柔和；酒泥陈酿和短暂的装瓶前熟成阶段，赋予酒体成熟柑橘、梨、山楂和细微烤核桃的香气。与该地区其他酒庄相比，Jean‑Marc & Thomas Bouley酒庄以其风格的纯净而不失复杂性、对收获的细致管理以及果味与矿物质的平衡著称，能够提供即饮的愉悦感，同时保持感官深度，使这款勃艮第霞多丽成为开胃酒或搭配清淡菜肴的多功能选择。在酒庄的产品线中，这款酒是标志性代表：它是Bouley品牌的亲民表达，能够让消费者领略科特迪尔独特风格，同时不失优雅和口感的持久性。符合STELT的定位，这瓶酒体现了精准、风格和可靠性，提供与品牌身份一致的体验，并承诺一款能够随时间平衡演变的葡萄酒。
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