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勃艮第是风土概念得到最极致体现的地区:土壤、微气候与人类技艺共同造就了即使相距仅几米的葡萄园之间也能感知到的差异。从夜丘到夏布利,途经伯恩丘、夏隆内丘和马孔奈,黑皮诺与霞多丽主导着这片被划分为村庄级、一级园和特级园的土地。
STELT精选汇集了历史悠久的酒庄与工匠型生产商,他们都采用低产量、尊重自然的葡萄栽培方式,并以彰显细腻度和陈年演化潜力的风格为共同特点。每瓶酒均在受控条件下保存,来源可追溯。