Dhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l

Dhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l 是一款起源于香槟核心产区的起泡酒，旨在通过Les Terres Fines的Premier Cru土壤展现霞多丽的纯净。Dhondt-Grellet酒庄源自一个以葡萄园管理为核心的家族传统，严格遵循采收日历的工作纪律，秉持尊重风土和传统与创新平衡的生产理念。该酒采用传统方法酿造，瓶内二次发酵和陈酿过程突出了果实的新鲜和纯净，带来矿物质的细腻风味，令人联想到石灰岩土壤的质感，以及一款无需张扬、值得细细品味的精准葡萄酒。产地Les Terres Fines赋予葡萄酒优雅的结构和细腻的气泡，支撑着由山楂、柠檬皮、甜杏仁和一丝烤面包香气组成的香气。口感中，活泼的酸度伴随着适度的咸味，赋予酒体活力和持久感；余味清爽、充满活力且持久，带有矿物质印记，令人忍不住再饮一口。在Dhondt-Grellet系列中，Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV代表了纯净与个性的典范，既适合作为开胃酒或搭配细腻的海鲜前菜、扇贝和寿司，也适合用于沉思时刻的品饮，因其复杂性随着每一口慢慢展开。对于STELT来说，这款酒体现了传统与现代的平衡，为寻求低调优雅香槟的人士提供了一个可信赖且能赋予风土当代声音的选择。这款酒适合喜欢节制品饮环境的人，复杂性缓缓展开，邀请人们不急不躁地品味。其NV性质使其能够随着时间演变，将开胃酒转变为观察风土和酒庄工艺的仪式。