Etienne Calsac Clos des Maladries 特级干型 2021 AOC 0,75l

Etienne Calsac Clos des Maladries Extra Brut NV AOC 0,75l 是一款产自香槟地区小型家族庄园的香槟酒，酿酒师的娴熟技艺与独特的风土相结合，选择非年份香槟以确保每一口都能展现出清新、纯净和独特的个性。Etienne Calsac酒庄通过其连续性的历史、对葡萄园的日常细心照料以及对细节的关注来讲述自己的故事：这是一门代代相传的手艺，如今以传统方式结合现代诠释，旨在呈现出反映产地纯净性的葡萄酒，而非人为地过度发展。其酿造理念基于对葡萄园的尊重、手工采摘、温和压榨和受控发酵，辅以酵母陈酿，赋予酒体奶油般的质感，同时保持清爽。Clos des Maladries的独特之处在于其被古老石墙环绕的微型风土，优越的朝向以及钙质粘土土壤，赋予葡萄酒细腻的矿物感；选用成熟但不被酒精主导的基酒，使这款Extra Brut NV优雅且易于识别，细腻的气泡和支撑饮用的结构恰到好处。风格上，酒体融合了技术上的纯净与以柑橘为主的丰富香气，带有柠檬皮、山楂和刚出炉面包的气息；圆润的酸度引导口感，配合细腻的咸味，带来清新持久的口感，令人不自觉地放慢品饮节奏。在Etienne Calsac系列中，Clos des Maladries Extra Brut NV是追求个性香槟的核心选择，能够伴随不同场合，保持同样的秩序与纯净。符合STELT定位的总结语：这是一款注重实质、适度与真诚的葡萄酒，是可靠且精致的存在，完美契合STELT的品牌定位。