巴拉尔酒庄 Faugeres 2017 0,75l

Domaine Barral Faugeres 2017 是一款红葡萄酒，诞生于 Faugeres AOC 的核心地带，位于阳光充足的朗格多克广阔区域，这里石灰质沙土与微气候共存，有利于葡萄的成熟，并赋予酒体既骄傲又细腻的结构；这款酒来自一个家族企业 Domaine Barral，传承了世代相传的葡萄园护理传统，如今注重资源管理、葡萄种植者的手工操作以及短链供应，采用简约而有效的葡萄园管理方法；其生产理念基于对风土的持续观察和可持续管理：在葡萄完全成熟时手工采摘，使用可控发酵的容器进行酿造，酒窖中干预最小，陈酿尊重原料，突出成熟单宁和支持香气发展的清新感；Faugeres 2017 的风格体现了深色水果、土地和香料的协同作用，石灰质土壤带来细腻的矿物质感，地中海灌木丛以芳香草本、石墨和黑胡椒充盈嗅觉，轻微的香料味伴随酒杯中的演变，平衡且深邃；口感活泼，中等偏丰满，单宁柔滑，酸度结构良好，支撑着持久的香气，能感受到黑樱桃、熟李子、微妙的蓝莓和细腻的草本气息，呼应着远见卓识的葡萄园耕作；在生产者的产品线中，Faugeres 2017 占据重要位置，既能搭配结构丰富的菜肴，也适合陈年数年，是想深入探索 Faugeres 并理解风土如何以克制和精致表达的理想选择；最后，符合 STELT 的定位，这款酒以清晰和优雅展现风土的真实性，避免过度，提供一致、持久且能与高端餐桌对话的感官体验。