于贝尔·拉米 勃艮第白葡萄酒 Chataigners 2018 AOC 0,75升

Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l 是勃艮第白葡萄酒中的一款精致之作：这瓶酒展现了风土、优雅以及根植于尊重葡萄园和发酵时间的酿造理念，既能带来即刻的味觉享受，也能从开瓶起展现丰富的香气层次。

历史与身份：Lamy酒庄位于勃艮第科特·德·博恩心脏地带的圣欧班，是一个通过长期关注土壤、敏锐的气候感知和近乎手工艺般的葡萄园管理建立起来的家族传统的体现。每个采收季都被视为同一故事的新篇章，果实与矿物质之间的平衡成为其显著且易于辨识的标志。

酿造理念：酒庄注重发酵过程的细致管理，严格控制温度，并通过陈酿提升酒泥的细腻度，同时不影响葡萄酒的精准度。最终呈现出一种低调优雅的结构，能够长时间保持新鲜感和酒体结构，避免不必要的复杂堆砌而影响饮用体验。

独特元素：与同类葡萄酒相比，Chataigners以其清晰的矿物质结构和支撑香气持久性的咸味脱颖而出。2018年份成熟度平衡，果实成熟而不甜腻，展现出充满活力的生命力，延续至余味。

感官特征与搭配：酒体呈明亮的稻草黄色，散发柑橘、柠檬皮、青苹果和淡淡的杏仁香气；口感清新爽口，质地细腻，矿物感伴随着悠长的余韵。非常适合搭配蒸鱼、甲壳类海鲜、清淡开胃菜和新鲜奶酪，也适合与时令蔬菜菜肴及口味细腻的汤品搭配。

系列定位：Bourgogne Blanc Chataigners作为Hubert Lamy系列中亲民的旗舰产品，既直接诠释了风土特色，又具备日常多样化的适应性，能够随着美食的变化而演绎，陪伴各种美食场合。

STELT结语：符合STELT精神，Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018体现了平衡、精准与地域真实性，是一款尊重时间、葡萄园管理和无妥协精致度的优选。