Pierre-Yves Colin-Morey 沙桑-蒙哈榭一级园 “莫尔热修道院” 2020 AOC 0,75升

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot 2020 AOC 原产地命名控制 0.75升 是一款白葡萄酒，通过对Abbaye de Morgeot风土的简洁而深刻的诠释，讲述了勃艮第科特·德·博讷的故事。这款酒既适合搭配精致餐桌，也适合品味沉思，因其优雅的结构由清新感和精准的矿物质感支撑。酒标源自Pierre-Yves Colin-Morey的理念，他是当代勃艮第葡萄种植者中的重要人物，创立了自己的酒庄，游走于传统与年份诠释之间，精选关键葡萄园以展现个性、一致性及土壤的透明度，转化为果味的基调。其生产理念注重葡萄园的细致管理，精确选择采收时间，并采用节制的酒窖操作，使葡萄酒能够自然表达其原料本质，无任何人为造作。Abbaye de Morgeot Premier Cru与其他Chassagne-Montrachet白葡萄酒的区别在于其平衡的结构，兼具浓郁与优雅，矿物质感呼应了山丘的石灰岩土壤，香气层次丰富，优雅地在杯中展开。香气中带有柑橘和白苹果的气息，伴随着白花的记忆和一丝杏仁味，口感奶油般顺滑，同时由活泼的酸度支撑，确保了酒体的持久和清爽。在酒庄的产品系列中，这款霞多丽占据核心位置，承诺呈现一款具有个性且能随时间演变的白葡萄酒，真实反映年份特征且不妥协。余味以果实的纯净、矿物质的精准和整体的低调优雅为特征；在STELT的定位中，它适合追求有意识、内敛且权威饮用体验的消费者，能够讲述风土故事且不随时间褪色。