Egly-Ouriet
La maison ha sede ad Ambonnay, grand cru della Montagne de Reims, ed è condotta da Francis Egly, quarta generazione della famiglia. La produzione è costruita in prevalenza su Pinot Noir, vitigno dominante nel villaggio.
Il lavoro in vigna prevede rese basse, vendemmia a maturazione avanzata e vigne di età elevata. In cantina si privilegiano fermentazioni in botte, dosaggi contenuti e affinamenti sui lieviti che superano ampiamente i minimi, anche per le cuvée senza annata.
La gamma comprende il Brut Grand Cru, Les Prémices, il Rosé e le cuvée parcellari Les Vignes de Vrigny da Meunier e Les Vignes de Bisseuil. Conservazione a temperatura e umidità controllate, provenienza tracciata.
