Esperienze su prenotazione, in uno spazio riservato
Degustazioni private ed eventi
Poche persone, bottiglie che raramente si aprono, il tempo di capire cosa c'è nel bicchiere.
Degustazioni verticali, confronti tra produttori, serate dedicate allo Champagne o alla Borgogna. Ogni incontro viene costruito su misura — per un gruppo di amici, per un'azienda, per un'occasione che merita qualcosa di diverso da una cena.
Scopri la nostra Sala Privata
Cosa organizziamo
Degustazioni private
Piccoli gruppi, bottiglie che raramente si aprono, il tempo per capirle. Su prenotazione.
Eventi tematici
Verticali di un produttore, confronti tra annate, approfondimenti su un singolo territorio.
Esperienze su misura
Il percorso viene costruito insieme: per un gruppo di amici, per un'azienda, per un'occasione che conta.
Esempi di degustazione
Grandi Maison
Cinque etichette che definiscono lo Champagne di prestigio, in un unico confronto.
- Louis Roederer Cristal 2007
- Dom Pérignon Vintage 2012
- Dom Pérignon P2 2004
- Krug Grande Cuvée 166ème Édition
- Krug Vintage 2003
350 € a persona
Egly-Ouriet
Una verticale completa su uno dei riferimenti assoluti tra i vigneron di Champagne.
- Les Prémices
- Premier Cru Les Vignes de Vrigny
- Brut Grand Cru
- Rosé Grand Cru
- Premier Cru Les Vignes de Bisseuil
95 € a persona
Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley
Pommard e Volnay a confronto, cru per cru, nella stessa annata.
- Pommard 2023
- Volnay 2023
- Pommard Premier Cru Fremiers 2023
- Volnay Premier Cru Les Mitans 2023
- Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2023
- Beaune Premier Cru Les Reversées 2023
160 € a persona
Per chi è pensata
- Appassionati e collezionisti — chi vuole conoscere un produttore o un territorio in profondità, non solo assaggiare
- Gruppi privati — una serata tra amici, un compleanno, un'occasione che merita bottiglie serie
- Aziende e ospiti internazionali — incontri, eventi di rappresentanza, clienti da accogliere in modo diverso
Modalità / come funziona
- Ci scrivi cosa hai in mente — anche solo un'idea vaga
- Riceverai una proposta di percorso e formato
- Definiamo insieme data, numero di persone e selezione dei vini
- La degustazione si tiene nella sala privata, con il tempo che serve
Su prenotazione. Il percorso si adatta a budget, numero di partecipanti e livello di approfondimento.