Tassin En Dalivard 2019 AOC 1,5l
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Descrizione
Tassin En Dalivard 2019 AOC 1,5l è un vino che guarda al futuro mantenendo saldi i piedi nel terroir: una magnum da 1,5 litri pensata per offrire concentrazione, eleganza e una capacità di invecchiamento che trasforma l’esperienza di degustazione in un momento di riflessione condivisa.
La storia del produttore affonda le sue radici in una tradizione familiare che ha coltivato la cura del suolo e la precisione in cantina come principi cardine. L’identità aziendale è intrecciata al territorio, con una presenza costante nel panorama francese delle denominazioni AOC, dove l’attenzione al dettaglio diventa linguaggio comune tra vino, territorio e gusto.
La filosofia produttiva si traduce in una gestione che privilegia la maturazione lenta, la freschezza naturale e un approccio rispettoso alle risorse. Le scelte di vinificazione mirano a valorizzare il frutto, a controllare l’alcol e a offrire una bevuta centrata sull’eleganza. La cantina adotta un intervento minimo, privilegiando fermentazioni pulite e affinamenti che maturano senza sovraccaricare il vino.
Tra i tratti distintivi emergono chiarezza espressiva, una linea di freschezza ben bilanciata e una capacità di evolversi nel tempo senza perdere identità. La declinazione in magnum introduce lentezza controllata: l’ossigenazione progressiva affina la stoffa aromatica mentre la struttura resta modulata, pronta a interagire con una tavola variegata, dai piatti di media intensità ai formaggi stagionati.
Sul piano sensoriale, Tassin En Dalivard 2019 AOC 1,5l racconta un insieme di note che si succedono con misura: richiami di frutto maturo, tocchi floreali discreti, una mineralità sapida che richiama il terroir e un finale di lunga persistenza che accompagna ogni sorso.
Nell’offerta della casa, questo vino occupa una posizione di rilievo: è spesso considerato la punta di diamante della gamma, capace di mettere in luce l’attenzione al terroir, la coerenza tra annata e stile, e la capacità di offrire una bevuta che resta nel palato con chiarezza e profondità.
In linea con il posizionamento STELT, Tassin En Dalivard 2019 AOC 1,5l incarna sobrietà, profondità e una promessa di degustazioni autentiche nel tempo.
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