Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC 0,75l

Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe è un vino rosso che si propone come interpretazione elegante del Nebbiolo nelle Langhe, in Piemonte, offrendo una freschezza intrisa di carattere che invita a una scoperta lenta del territorio; le uve, attentamente selezionate e vendemmiate al culmine della maturazione, esprimono una regione dove i suoli calcarei e la ventilazione di quota modellano tannini fini e una frutta rossa vivace; la storia di Vietti è profondamente intrecciata con le Langhe: una tradizione di viticoltori che ha costruito nel tempo una reputazione basata sulla fedeltà al terroir e sull’obiettivo di elevare Nebbiolo senza rinunciare all’eleganza accessibile; l’identità aziendale si fonda su una filosofia produttiva che privilegia la cura della vigna, una cantina dove la temperatura è monitorata con attenzione e un affinamento che combina contenitori d’acciaio per la purezza varietale con un breve periodo in legno per morbidezza e complessità; rispetto ad altre proposte simili, Perbacco si distingue per una precisione aromatica elegante, una leggera mineralità e una tessitura tannica levigata, elementi che raccontano una provenienza definita e una vinificazione non invadente; le caratteristiche sensoriali emergono come una narrazione: bouquet di viola, ciliegia matura e spezie sottili, sapidità e la freschezza accanto a una struttura rotonda in bocca, con tannini integrati, acidità vivace e un finale lungo che richiama frutti rossi e una leggera balsamicità; il ruolo di Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 nella gamma dell’azienda è quello di una porta d’ingresso raffinata, capace di offrire qualità e temperanza senza richiedere lunghi tempi di invecchiamento, pur offrendo potenziale evolutivo nel tempo e una vasta compatibilità gastronomica con piatti piemontesi; infine, per STELT questo vino rappresenta una scelta informata: autentico, definito e resistente nel tempo, capace di accompagnare con stile le occasioni quotidiane e le degustazioni attente al territorio.