Arnaud Ente
Domaineet grundlægges i Meursault i begyndelsen af 1990’erne, da Arnaud Ente overtager driften af sin hustrus families parceller. Det er en nyere ejendom sammenlignet med de historiske navne på Côte de Beaune, med et areal på under seks hektar.
Omdømmet er hurtigt blevet opbygget gennem et udtrykkeligt kompromisløst arbejde i vinmarken: nogle af appellationens laveste udbytter, høst i flere selektive gennemgange og langsom presning af hele klaser. I kælderen er lagringen lang, og andelen af ny eg holdes på et moderat niveau, med kun få tusinde flasker pr. cuvée.
Ud over Meursault omfatter sortimentet en Bourgogne Aligoté fra gamle vinstokke, en Bourgogne Blanc, Volnay premier cru og Bourgogne Pinot Noir. Dokumenteret oprindelse.
