Domaine Leroy

Domaine Leroy blev grundlagt i 1988, da Lalou Bize-Leroy erhvervede vinmarkerne fra Domaine Charles Noëllat i Vosne-Romanée og Domaine Philippe-Rémy i Gevrey-Chambertin. Ejendommen omfatter omkring tyve hektar fordelt på nogle af de vigtigste climats i Côte d'Or, med øjeblikkelig og fuldstændig omlægning til biodynamisk dyrkning.

Udbyttet overstiger sjældent tyve hektoliter pr. hektar mod de halvtreds, som mange regelsæt tillader: heraf følger vinenes koncentration og den strukturelle knaphed. Hele drueklaser, indigene gærstammer, ingen klaring eller filtrering; nogle grand cru-vine udgives i blot få hundrede flasker pr. årgang.

Tre navnebeslægtede enheder skal holdes adskilt: Domaine Leroy, Maison Leroy som négociant og Domaine d'Auvenay. Kontrolleret opbevaring og dokumenteret oprindelse.

4 produkter
Tilføjet
Tilføjet
Tilføjet
Tilføjet