Egly-Ouriet

Huset ligger i Ambonnay, en grand cru i Montagne de Reims, og ledes af Francis Egly, familiens fjerde generation. Produktionen er primært baseret på Pinot Noir, som er den dominerende druesort i landsbyen.

Arbejdet i vinmarkerne omfatter lave udbytter, høst ved avanceret modenhed og vinstokke af høj alder. I kælderen prioriteres gæring på fad, begrænset dosage og lagring på gæren, der langt overstiger minimumskravene, også for cuvéer uden årgang.

Sortimentet omfatter Brut Grand Cru, Les Prémices, Rosé samt enkeltmarkscuvéerne Les Vignes de Vrigny på Meunier og Les Vignes de Bisseuil. Opbevaring ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed, med dokumenteret oprindelse.