Mad

Et begrænset udvalg af gastronomiske produkter udvalgt efter samme kriterier som vinene: korte forsyningskæder, begrænsede produktioner og råvarer med tydelig oprindelse. Konserves, dressinger og specialiteter, der er skabt til at ledsage flaskerne i kollektionen uden at overdøve dem.

Hvert produkt udvælges direkte af STELT med fokus på håndværksproducenter og forarbejdning, der respekterer sæsonen og områdets oprindelse. Intet produkt kommer med i kollektionen for blot at fylde kataloget: De samme kriterier som for flaskerne er afgørende, nemlig gennemsigtighed i forsyningskæden, begrænsede mængder og en tydelig smagsprofil.