Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5l

Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5 l er en Barolo, der stammer fra Vigna Francia, en legendarisk parcel i Langhe, hvor mergel og ler former en jordbund, der fra begyndelsen giver en tydelig mineralsk karakter og en syre, som kan styre vinens udvikling over tid; Magnumformatet, der er valgt til denne udgave, muliggør en langsom vekselvirkning mellem frugt, tannin og ilt, hvilket fremmer en modning, der udfolder sig uden hastværk og prioriterer elegance frem for umiddelbarhed. Huset Giacomo Conterno, der blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og i dag ledes af Roberto Conterno, er indbegrebet af en familietradition, der sætter terroirets renhed, udvælgelsen af druerne og en enkel forarbejdning i centrum: færre indgreb, målrettet temperaturstyring, langsom modning på store fade og en dyb tillid til årenes bidrag. Produktionsfilosofien udmønter sig i vine, der formår at bevare frugtens friskhed uden at miste sin besindighed, fastholde en elegant vertikalitet og en længde, der indbyder til lange åndedrag, samt give en præcis fortolkning af terroiret frem for et konstrueret skue. Særlige kendetegn omfatter en fast, men udviklet personlighed, en silkeblød tanninstruktur, en frugtkoncentration præget af nuancer af surkirsebær, viol og peber samt en mineralitet, der forbliver klar selv efter mange måneders lagring; Sensorisk udtrykker Vigna Francia en raffinement, der udvikler sig med alderen: I næsen fremkommer noter af rød frugt, bitter appelsinskal og et let jernpræg, mens strukturen i munden er robust, men afbalanceret, med en syre, der understøtter drikkeligheden, og en vedholdenhed, der leder tankerne hen på fine krydderier og balsamiske toner. I producentens sortiment repræsenterer denne vin en af topudgaverne for dem, der søger druens og jordbundens sandhed uden at give efter for kunstgreb, og som tilbyder en bro mellem terroir, tid og degustation. Ifølge STELT er det en autoritativ, sober og struktureret fortolkning af den piemontesiske tradition, skabt til et publikum, der værdsætter dybde, stringens og lang levetid i glasset.