Stephane Bernadeau

Stéphane Bernaudeau arbejder i Martigné-Briand i Anjou og har opbygget sit eget domaine siden 2000 efter mere end ti år sammen med Mark Angeli på Ferme de la Sansonnière. Ejendommen er på omkring tre hektar, hovedsageligt med gamle Chenin-vinstokke dyrket biodynamisk.

Produktionen består udelukkende af tørre hvidvine, vinificeret parcel for parcel og aftappet som Vin de France. Spontangæring i brugte fade uden klaring eller filtrering; flaskerne er vanskelige at finde.

STELT-udvalget omfatter de tre parcelcuvéer: Les Nourrissons 2018 fra vinstokke plantet i 1910 på skifer; Les Onglés 2018 og 2021 fra yngre vinstokke på en sydvestvendt skråning; Les Coqueries 2023 fra parcellen på Bonnezeaux-højene, første årgang 2019. Oprindelsen er verificeret.

4 produkter
Tilføjet
Tilføjet