Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l fremstår som en sikker og raffineret fortolkning af området Barolo, skabt på baggrund af erfaringen fra en af de mest respekterede piemontesiske vingårde, som har gjort sansen for detaljer og det omhyggelige valg af cru'er til kernen i sin identitet. Vinen stammer fra vinmarken Vigna del Gris, en historisk cru fra huset beliggende i hjertet af Langhe, hvor jorden, højden og eksponeringen er med til at definere en markant, men elegant tanninstruktur, der kan bære den aromatiske kompleksitet uden at give afkald på en flydende mundfølelse; årgang 2018 fortolkes her med en sikker, men ikke dominerende hånd, der formår at bevare den indledende friskhed og føre den mod en modning, som udfolder sig i dybden: modne røde frugter, en blomstret note af viol, et strejf af søde krydderier, lakrids og et jordagtigt præg, der leder tankerne hen på skovbunden; husets produktionsmetode prioriterer en integreret pleje af vinmarken, selektiv høst af druerne og en gæring, der fremmer langsom modning, efterfulgt af en lagring, der kombinerer træ og hvile i kælderen for at fremhæve den bløde tekstur i smagsindtrykkene; sammenlignet med andre vine i samme stil skiller Barolo Vigna del Gris sig ud ved sin evne til at skabe balance: den forsøger ikke at være umiddelbart gennemtrængende, men åbenbarer sig gradvist og byder med tiden på en elegant vedholdenhed og en sammenhængende aromatisk tilstedeværelse fra begyndelse til afslutning; i sortimentet placerer Conterno Fantino denne Barolo blandt sine mest konsekvente vine, som en territorial reference og en smagsoplevelse, der kan ledsage kraftfulde retter eller tydeliggøre betydningen af en vigtig årgang for huset; vinen bringer en diskret etikette- og stilbevidsthed med sig i glasset, som afspejler en produktionsfilosofi med fokus på kvalitet, respekt for ressourcerne og reduktion af miljøpåvirkningen. Den tilbyder en autentisk fortolkning af appellationen Barolo DOCG og en invitation til at opdage, hvordan en enkelt vinmark kan fortælle historien om en hel region – en beskrivelse, der stemmer overens med STELT's positionering: autenticitet, præcision og lang levetid i en form præget af stor elegance.