Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l er en vin, der legemliggør Mascarello-husets mest autentiske tradition og samtidig raffinementet ved en legendarisk cru i Langhe: Monprivato, en vingård beliggende mellem Castiglione Falletto, som udmærker sig ved mergelholdige jorder med sandindhold, solrig eksponering og en langsom modning af Nebbiolo-druerne, der forfiner elegance og dybde. Historien om Giuseppe Mascarello e Figlio er en historie om kontinuitet, en familie, der gennem tiden har formet en filosofi baseret på respekt for terroiret, minimal brug af moderne indgreb og opmærksomhed på at bevare mostens spontanitet ved at overlade vinificeringen til traditionelle metoder og store fade, der kan styre lagringen uden at påtvinge den ydre skabeloner. Mascarellos Monprivato udmærker sig ved kompleksitet og præcision: bouqueten åbner med noter af viol og moden kirsebær, strejf af bitter appelsinskal, en subtil mineralitet, antydninger af lakrids, sort peber og et mineralsk touch, der minder om jordbunden fra oprindelsesstedet; i munden er teksturen silkeblød trods sin struktur, de brede tanniner formes af en livlig syre, der understøtter en lang eftersmag og efterlader spor af kakao, tobak og fine krydderier. I Mascarellos sortiment indtager Monprivato toppositionen: et udtryk for vinhusets største engagement i at fremhæve Nebbiolo-druens essens, med evne til at udvikle sig i årtier på flaske og ledsage rige og komplekse retter eller stunder med eftertænksom smagning. Årgang 2014 tilfører elegance og fremdrift uden at give afkald på styrken og skaber en Barolo, der indbyder til et bredt drikkevindue, men kræver tålmodighed for at afsløre hele sin dybde; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 fremstår derfor som en enestående tilstedeværelse i Barolo DOCG-landskabet og som et konkret udtryk for det piemontesiske terroir, i tråd med STELT-positioneringen.