Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 DOCG 1,5l

Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 DOCG 1,5l er et udtryk for terroir, modenhed og disciplin, der præsenterer sig som en autoritativ fortolkning af Montalcino-området i en magnumflaske designet til ventetid og deling. Produceret i en vinmark Madonna delle Grazie, beliggende på jord rig på galestro og tuf, med sydøstvendte eksponeringer, rummer den generationer af omhyggeligt håndværk og en forvaltning, der prioriterer balancen mellem vegetativ kraft og langsom modning. Historien om Marroneto er tæt forbundet med idéen om en familieejet vingård, der har valgt at reducere sit miljøaftryk og stole på traditionelle metoder, samtidig med at den følger de nye klimafaser; virksomheden kendetegnes ved en minimalistisk tilgang, en sanselig pleje af frugten og en fast tro på lagring som en aktiv del af vinen. Madonna delle Grazie, ligesom resten af sortimentet, skiller sig ud ved en fermenteringsstyring, der fremmer spontanitet, og ved lagring i store fade, som bevarer terroirets mineralske albedo uden at overdrive alkoholindholdet; den unge 2017-årgang har en tydelig, men stadig fuldendt struktur, i stand til at integrere nuancer af mørke kirsebær, delikate krydderier og et strejf af humus, der minder om ristet jord. Sammenlignet med andre Brunelli di Montalcino satser Marroneto-vineriet på en passioneret tæthed og en spænding mellem elegance og dybde, og tilbyder en tæthed uden tyngde samt en aromatisk bue, der udvikler sig langsomt over tid; valget af 1,5 liters format fremhæver vinens tilstedeværelse ved bordet og inviterer til at genopleve den ved sommermiddage eller familiefester, samtidig med at koncentrationen forbliver håndterbar også i mere uformelle sammenhænge. I Marroneto-sortimentet indtager denne vin en fremtrædende position som et udtryk for terroir og en sober, men intens stil, der kan ledsage kødretter, vildt og lagrede oste, samtidig med at den tilbyder en blød tannin-afslutning og en vedvarende eftersmag, der opfordrer til næste smagning, i tråd med STELT’s positionering.