Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 DOCG 1,5l

Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 DOCG 1,5 l er et udtryk for terroir, modenhed og disciplin, der præsenterer sig som en autoritativ fortolkning af området Montalcino i en magnumflaske skabt til lagring og deling. Den er produceret på vinmarken Madonna delle Grazie, beliggende på jorde rige på galestro og tuf med sydøstvendte eksponeringer, og bygger på generationer af omhyggeligt manuelt arbejde samt en forvaltning, der prioriterer balancen mellem vegetativ kraft og langsom modning. Marronetos historie er tæt forbundet med idéen om en familieejet vingård, der har valgt at reducere sit miljøaftryk og holde fast i traditionelle metoder, samtidig med at den følger observationerne af de nye klimatiske faser. Vingården kendetegnes af et valg om minimalistisk indgriben, omsorg for frugtens sanselighed og en urokkelig tillid til lagring som en aktiv del af vinen. Madonna delle Grazie adskiller sig ligesom resten af sortimentet ved en fermenteringsforvaltning, der prioriterer spontanitet, og ved modning på store fade, som bevarer terroirets mineralske albedo uden at fremhæve alkoholstyrken. Den unge årgang 2017 har en tydelig, men endnu afrundet struktur, der formår at integrere nuancer af mørke kirsebær, delikate krydderier og et strejf af humus, som leder tankerne hen på ristet jord. Sammenlignet med andre Brunello di Montalcino-vine satser Marroneto på en passioneret tæthed og en spænding mellem elegance og dybde, hvilket giver en fylde uden tyngde og en aromatisk udvikling, der langsomt udfolder sig med tiden. Valget af formatet på 1,5 liter fremhæver vinens sceniske tilstedeværelse ved bordet og indbyder til at genbesøge den ved sommermiddage eller familiefester, samtidig med at den bevarer en koncentration, der også er håndterbar i mindre formelle sammenhænge. I Marronetos sortiment indtager denne vin en fremtrædende position som reference for udtryksfuldt terroir og en sober, men intens stil. Den kan ledsage kødretter, vildt og lagrede oste og byder samtidig på en fløjlsblød tannisk afslutning og en vedholdenhed, der indbyder til næste slurk, i tråd med STELT-positioneringen.